면역력에 노출되어 있는 요즘과 같은 시기에 건강한 식사 한 끼를 한 수 있는 부산 북구에 위치한 덕천동 명품 복어요리전문점 덕천복집은 4월의 추천메뉴로 눈꽃삼복탕과 까치복샤브브샤브를 손꼽았다.
눈꽃삼복탕은 TV 방영을 통해 입소문이 났으며, 귀한 식재료를 한곳에 모아 정성가득 끓여낸 ‘세상에서 가장 예쁜 삼계탕’이다. 꽃처럼 피어난 목이버섯과 싱싱한 전복, 통통하세 살오른 닭으로 담백하면서 깊은 건강 보양식 맛이 일품이다.
까치복샤브샤브는 나베 대나무바구니 냄비를 사용하여 마치 한송이의 꽃이 피듯 아름다운 상차림 구성을 자랑한다. 제철에 따라 가장 신선한 복어만을 엄선하여 쫄깃한 식감을 자랑하는 복어, 살아있는 활전복, 신선한 채소 등과 함께 풍성한 상차림을 자랑한다.
덕천복집은 감염병 예방 및 확산방지를 위하여 매장 전체 방역 및 식기류•집기류 소독, 전직원 마스크 착용 근무 실시와 같이 다방면으로 노력하고 있으며, 간단히 포장하여 집에서도 간편히 즐길 수 있도록 전 메뉴 방문포장이 가능하도록 준비했다.
명품 복어요리전문점 덕천복집은 부산 북구 기찰로에 위치하고 있다.
저작권자 © 뉴스렙 무단전재 및 재배포 금지