최근 창업으로 인생 2막을 시작하고자 하는 이들이 늘어나면서 다양한 창업 아이템이 주목받다가 사라지고를 반복하고 있다. 그 중 식당, 레스토랑, 프랜차이즈 음식점, 카페 등의 요식업은 수많은 예비창업자들이 찾는 업종으로 꼽히고 있다.
요식업 창업 시에는 반드시 거쳐야 할 과정 중 하나로 각종 주방기구 구매와 그릇, 식기류 등의 구매를 꼽을 수 있다.
충남 천안에 있는 미소주방아울렛은 창업은 물론 업종을 변경하고자 하는 다양한 이들을 위하여 저렴한 가격에 주방가전제품, 업소용품을 공급 매입을 하고 있다. 냉장고 및 쇼케이스, 살균소독건조기, 음식 보관 온장고, 튀김기, 그릴러, 구이 등의 다양한 주방 전기 제품을 마련하고 있다.
냉동, 냉장고등 주방에 필요한 식기, 가전제품등을 다양하게 마련하고 있으며 매입을 하였을 경우 깨끗한 소독, 정비를 통하여 다시 저렴한 가격에 재판매를 진행하고 있다. 특히 소자본으로 창업을 하는 경우 품질검증을 받은 기존 제품을 저렴하게 구매를 할 수 있으므로 합리적으로 사업을 시작할 수 있도록 돕고 있다.
또한 단순 제품판매에서 그치지 않고 매장에 어울리는 제품인지, 실제 활용을 하는데 동선에 무리가 없는지 2D무료제작을 진행하고 있으며 실측 서비스를 제공하고 있다. 소비자의 업소에 맞는 규격과 요구에 따라 주방기구를 맞춤 제작하며 주방 설계 및 기구 설치, 배송, AS까지 진행, 소비자들의 신뢰를 얻도록 노력하고 있다. 중고제품이여도 A/S기간을 마련하여 3개월간은 실제로 활용해보고 문제가 있을시 수리 및 교환을 진행한다.
보다 더 저렴하고 깨끗한 중고를 제공하기 위하여 크리닝 시스템을 마련하고 있으며, 실제로 구매자들이 직접 방문하여 제품을 확인하고 선택하여 구매를 할 수 있도록 전시장을 마련해 두고 있다. 또한 중고 제품의 경우 고가에 매입을 하고 있다.
충남 천안, 아산에 위치한 미소주방아울렛 관계자는 “중고에 대한 사람들의 인식을 개선하기 위하여 더욱 깨끗하고 안전한 제품을 공급하고자 노력하고 있다. 젊은 직원들로 구성된 만큼 주방제품이나 가전제품에 젊은 감각과 친절한 서비스를 반영하도록 노력하고 있다. 충남 지역에서 사업, 창업을 하는 이들과 함께 공생한다는 마음으로 중고제품을 매입, 판매하고 있다”고 의견을 전했다.
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[뉴스렙=손은경 기자]
