삼면이 바다로 이루어진 우리나라 특성상 바다로 향하는 일은 그리 어렵지 않다. 물론 서해와 남해, 동해 각각 수심과 온도가 달라 바다색이 다르고 잡히는 해산물도 다르다. 최근에는 자신이 좋아하는 해산물이 나는 바다로 향하는 일명 ‘식도락 여행’, ‘먹방 여행’을 즐기는 여행객들이 상당히 늘었다.
만일 동해바다 앞 항구도시나 해안도시를 방문했다면 그곳만의 숨은 맛집을 찾아보자. 국내 최대 여행지로 알려진 속초는 이미 오래 전부터 맛집이 즐비한 곳으로 알려져 있다. 물론 이외에도 속초 가볼만한곳을 찾아 다니는 여행객도 많다.
속초에는 워낙 많은 음식점이 있기 때문에 여행객 입장에서는 다소 혼란스러울 수 있다. 이미 너무 잘 알려진 음식점보다는 숨은 맛집을 찾는 경우가 잦아졌다. 이에 속초 동명항 숨은맛집 ‘홍대포’는 속초에서 오직 탕에만 집념하여 해물탕 전문점으로 자리 잡았다.
‘하늘과 바다 사이에 모든 식재료가 들어간다’라는 홍대포의 메인메뉴 해신탕이 가장 인기가 많은데, 문어와 조개, 홍게, 전복, 가리비 등 각종 싱싱한 해산물이 들어간다. 여기까지라면 단순히 해물탕에 불과하지만, 해신탕에는 생닭 한 마리가 통째로 들어가는 그야말로 보양식이다.
탕이 끓으면서 갑각류와 해산물에서 나오는 시원함과 닭에서 나오는 진하고 풍부한 육수맛, 기타 식재료와의 이상적인 조화로 해신탕은 그야말로 보양식이자 홍대포가 속초숨은맛집이라는 것을 알려준다.
해신탕 하나만으로 이미 푸짐하게 식사를 할 수 있지만, 두부와 김치, 오이, 샐러드, 감자전 등이 밑반찬으로 제공된다.
해신탕 외에도 문어연포탕, 해천탕, 조개홍합탕, 문어두루치기, 전복라면, 게라면, 회무침 등 다양한 메뉴를 선보이는 ‘홍대포’는 네이버예약을 통해 예약을 하면 10%할인을 받을 수 있다.
자세한 내용은 홍대포 대표번호로 안내받을 수 있다.
