‘최고의 품질, 최상의 서비스’를 슬로건으로 속초에서 합리적인 가격에 게찜을 전문으로 취급하는 속초 동명항 맛집 ‘최대게’가 눈길을 끈다.
‘최대게’가 있는 속초는 국내 최대 여행지로 손꼽히며, 여행객들은 속초 가볼만한곳과 더불어 속초 맛집을 온라인이나 SNS를 통해 정보를 얻어 속초여행에 참고를 한다. 속초 동명항 맛집 ‘최대게’는 가성비가 우수한 면모를 보이고 있는데, 대게찜과 킹크랩찜, 털게찜을 비롯해 가장 인기 있는 메뉴 ‘홍게무한리필’메뉴를 선보이고 있다.
홍게는 붉은 색을 띄는 갑각류로 심해에 서식하여 우리나라에서는 동해에서만 어획된다. ‘최대게’는 선주가 직접 동해바다에서 홍게와 대게, 각종 해산물을 어획하여 매장으로 전달, 수입품인 킹크랩과 랍스타는 해외에서 직수입을 한다.
중간유통과정을 모두 없애 갑각류와 해산물의 신선도가 좋고 가격까지 저렴하며, 특히 인기메뉴 홍게무한리필까지 제공할 수 있는 것.
홍게무한리필과 대게찜, 킹크랩찜, 랍스타찜 중 원하는 메뉴를 고르면 17가지에 달하는 스끼다시가 제공된다. 스끼다시는 모듬회스끼와 물회, 양배추샐러드, 오징어순대, 골뱅이, 고구마맛탕 등 높은 수준을 자랑하며, 특히 홍게탕까지 서비스로 제공한다. 이렇게 푸짐한 스끼다시는 ‘최대게’에서 대박스끼다시로 불린다.
‘최대게’ 관계자는 “매주 주말과 휴일에는 속초를 방문하는 여행객들이 많고 단체나 가족단위가 많기 때문에 푸짐하고 질 좋고 맛있는 상차림을 제공하기 위해 최선을 다하고 있다”고 말했다.
속초 동명항 맛집 ‘최대게’는 매장 방문 시 1층 대형 수족관에서 소비자가 직접 게를 고를 수 있도록 선택권을 부여하고 있어 신뢰도와 만족도가 높은 대게전문점으로 알려져 있다.
