제너시스 BBQ 윤홍근회장은 신규 창업 가맹점을 상대로 ‘점포 투자금 지원 행사’를 진행한다고 밝혔다.

 

제너시스BBQ가 운영하는 BBQ치킨은 ‘세상에서 가장 맛있는 치킨’이라는 슬로건 아래 치킨 본연의 맛을 살리기 위해 100% 엑스트라 버진 올리브유를 원료로 사용하는 올리브 오일로 만든 제품들로 강력한 브랜드 파워를 자랑한다. 현재는 국내 치킨 프랜차이즈 매장 수 1위를 기록 중이다.

또한 BBQ는 오일 상태 관리에 집중하기 위해 본사차원의 총 4단계의 BBQ오일 관리 시스템을 체계화하고 있으며 아래와 같다

 

BBQ의 오일 관리 시스템은

1단계 BBQ가맹점 담당 슈퍼바이저의 정기 방문을 통한 오일 산가 측정 및 관리

2단계 BBQ중앙연구소의 품질보증팀 운영으로 매장 점검 및 교육

3단계 올리브 캠페인을 통한 소비자 평가단 운영

4단계 BBQ오일 관리 기준 미달로 시정 명령을 받은 가맹점 사장이 치킨대학에 재입소하여 Q.C.S(품질, 청결도, 서비스) BBQ교육을 이수

 

일반적인 올리브유는 발연점이 낮아 닭을 튀길 때 쉽게 타거나 검게 변해 튀김기름으로 적합하지 않다는 의견들이있지만 BBQ 자체 연구개발(R&D) 기관인 세계식문화과학기술원은 오랜 연구 끝에 물리적 방식의 여과와 원심분리 기술을 적용해 미세한 과육을 걸러내 튀김 온도에 적합한 오일을 생산하는 데 성공해 업계의 이목을 모았다.

BBQ는 이번 점포 투자금 지원 행사를 통해 신규 창업 가맹점에 인테리어 공사비와 간판 설치 등 투자금 총액을 상황에 따라 가능한 폭에서 최대한 지원할 예정이다.

투자금 지원 기한은 4월부터 7월까지 한시적으로 시행되며 선착순으로 대상자를 선정한다. 투자금 지원 신청은 BBQ 창업 공식 홈페이를 통해 신청할 수 있다.

“BBQ 임직원들과 패밀리(가맹점주)는 최상급 엑스트라 버진 올리브유를 원료로 한 BBQ 올리브오일로 혈관질환 예방 및 항산화 작용에 도움을 주는 치킨을 만들어 낸다는 것에 자부심을 느끼고 있다”며 “투자금 부담으로 창업을 망설였던 예비 가맹점주들에게 좋은 기회가 될 것”이라고 말했다

 

BBQ는 GENESIS BBQ USA LLC와 BBDOTQ USA, INC., BBQ VIETNAM CO.,LTD, 상해비비객찬음관리유한공사 등의 손자회사를 가지고 있다.