[뉴스렙] 전문 바비큐 레스토랑에서만 맛볼 수 있었던 폭립(Pork Rib)을 집에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 제품이 출시되었다.

육가공 전문기업 ㈜청산식품이 ‘핫 쏘옥 폭립’과 ‘스윗 쏘옥 폭립’ 등 폭립 제품 2종을 출시하였다.

출시된 폭립제품은 4일 동안 방혈공정(등갈비의 핏물을 제거하는 공정), 염지 숙성 등의 처리 공정을 거친 후, 100℃의 고온증기로 가열하여 만들어진다.

㈜청산식품만의 노하우로 만들어진 폭립 제품은 뼈와 살이 쉽게 분리되며 육질이 야들야들한 것이 특징이다.

폭립제품은 토마토, 사과, 파인애플로 만들어진 특제 하와이안 소스를 베이스로 한 ‘스윗 쏘옥 폭립’, 달콤하면서 매콤한 감칠맛이 살아있는 ‘핫 쏘옥 폭립’ 등 총 2종이다.

폭립 제품 2종은 신세계몰, 이마트몰, 쿠팡 등 다양한 온라인 쇼핑몰에서 구입할 수 있다.
 

차승지 기자 다른기사 보기