부산은 사계절 내내 많은 관광객들이 다녀가는 곳으로 유명하다. 광안리해수욕장, 해운대해수욕장, 송정해수욕장 등 국내 유명 해변부터 먹거리가 가득한 국제시장, 깡통시장, 남포동 BIFF광장, 포토존으로 인기 있는 영화의전당, 태종대, 감천문화마을 등 관광지가 많기 때문이다.
이러한 부산은 관광도 관광이지만 바다가 근접해 있는 따뜻한 남쪽지역인 만큼, 광안리, 해운대, 마린시티, 송도 맛집에 방문해 신선한 해산물을 맛보며 오로지 미식탐방만 하러 다니는 이들도 많다.
그중 부산 해운대 하면 해산물이 가장 먼저 떠오르는데, 이 일대에 푸짐한 양과 담백한 맛이 일품이라고 소문이 자자한 맛집이 있어 이목을 집중시킨다. 퓨전크랩요리 전문점 ‘요크랩’이 바로 그 주인공으로, 이곳에 방문하면 킹크랩찜, 로브스터 찜, 허니버터킹크랩, 칠리크랩, 게장비빔밥 등 다양한 킹크랩 요리를 맛볼 수 있다.
이곳의 요리는 다른 곳과는 차별화된 것으로 소문이 났는데, 그 맛의 비결은 산지에서 직거래로 공수한 킹크랩에 곧바로 특제 양념을 뿌린 뒤 베이게 하고 냉동 보관을 한 뒤 요리한 덕분이라는 후문이다.
위치도 좋아 연인들은 이곳을 찾은 뒤 필수 데이트 코스라 불리는 동백섬을 산책하는 코스로도 제격이다. 불과 도보 10분 거리에 동백섬이 있기 때문이다. 이밖에도 해수욕장뿐 아니라 호텔·리조트 등 관광 인프라도 밀집해 있어 관광객들에겐 여러모로 접근성이 용이하다.
요크랩 관계자는 “매년 부산 해운대를 찾는 고객들이 늘고 있다”며 “특히 관광객 위주 고객들이라 이른바 ‘뜨내기’ 손님들이 대부분인 데도 요리 맛을 잊지 않고 지인들에게 소개를 해주거나 다시 찾는 손님에게 항상 감사한 마음으로 요리를 만들고 있다”고 전했다.
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[뉴스렙=차승지 기자]
