종각역 3번 출구 바로 앞, 종로타워빌딩 우측에 위치하고 있어 접근성이 좋으며 쉽게 찾아갈 수 있다.
내부는 1층과 2층으로 나누어져 있으며 좌식과 양식형 테이블, 룸까지 갖춰져 있어서 회식은 물론 단체부터 친구, 가족이 와도 모두 수용할 수 있는 큰 규모의 매장을 자랑한다.
돈존참나무 장작구이의 대표메뉴로 오리바베큐, 모듬 스페셜외에 자신있게 내보이는 3년 숙성 묵은지, 깻잎, 아삭이 고추는 주인장이 직접 담가 더욱 더 깊은 맛을 낸다.
그밖에 오리훈제와 찰떡궁합을 자랑하는 오이피클, 샐러드, 상추무침, 쌈무 등의 밑반찬도 다양하다
이곳의 모든 메뉴는 참나무장작으로 구워내 참나무향이 깊이 베어있어 굽는 방식의 차별을 두었고 오리의 기름은 쫙 빠져 느끼함을 줄였다.
인기메뉴 중 하나인 모듬스페셜은 다양한 입맛을 가진 모임이나 여러 종류의 훈제를 맛보고 싶을 때 먹기 좋다. 오리훈제를 포함해 통삼겹살, 떡갈비, 소시지를 한 상에서 다 함께 즐길 수 있다. 또한 여타 오리고기 전문점에 비해 합리적인 가격으로 부담 없이 훈제를 즐길 수 있다.
점심메뉴로는 바비큐정식 외에 약10가지나 되는 다양한 식사가 제공되고 있어 직장인들에게도 제격이다.
‘돈존참나무장작구이’는 종로구 내 업소 중 자율확대표시제(철저한 위생관리, 식재료의 원산지 정보를 알리고 안심 먹거리를 제공)에 적극적으로 참여한 업소로 선정된 바 있다.
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[뉴스렙=현승은 기자]
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