최근 한 방송을 통해 곱창 먹방이 큰 인기를 끌면서 자연스레 곱창 맛집을 주목하는 이들도 늘고 있다. 곱창은 풍부한 지방과 고소하고 담백한 맛이 어우러져 마니아들로부터 극찬을 받는 별미 중 별미로 꼽힌다.
곱창 맛의 진수를 체험하고 싶다면 창원 맛집 상남동 '곱창가'를 방문해보는 것은 어떨까? 업체는 초벌로 특별한 맛의 곱창을 제공하며 수많은 단골 고객을 보유하고 있다. 항상 고객들로 꽉 차는 가운데 별도로 웨이팅을 해야 할 만큼 핫한 곱창 맛집으로 주목 받고 있다.
창원상남동 곱창가의 곱창 별미 특징은 잡내가 나지 않고 깔끔한 맛을 자랑한다는 점이다. 아울러 육질이 쫄깃하면서도 부드러워 뛰어난 식감을 나타낸다.
업체의 주력 메뉴는 곱창모듬, 특양모듬이다. 곱창모듬은 곱창과 대창, 막창, 염통 등 네 가지 부속들로 이뤄져 있다. 여기에 숙주나물, 새송이버섯, 감자, 떡볶이떡, 부추 등도 포함돼 다양한 맛을 체험할 수 있다. 가격 대비 양이 많아 고객 만족도가 높다.
특양모듬은 특양, 막창, 대창, 염통 등으로 구성돼 있다. 쫄깃하게 씹히는 특양의 매력 덕분에 평소 곱창을 잘 먹지 않는 이들의 입맛도 충족시킨다. 모든 재료는 충북 음성, 서울 마장동 우시장과 직거래를 하여 항상 신선도 높은 양질의 곱창 맛을 제공하는 것이 매력적이다.
모든 부속메뉴는 초벌로 제공돼 주문 후 10~15분의 대기 시간이 필요하다. 초벌되기 때문에 구울 때의 번거로움을 최소화하는 것이 특징이다.
소 얼굴 모양의 불판 모양도 이색적이다. 불판 하나로 곱창구이와 순두부찌개, 볶음밥까지 가능해 푸짐한 한 상 차림을 즐길 수 있다. 볶음밥은 기본적으로 비빔 양념이 제공된다. 아울러 김가루가 풍성하게 올라간다. 계란후라이를 가운데 섞어서 볶기 때문에 고소한 맛이 일품이다.
시원한 동치미 국물에 김치, 김, 오이, 무절임이 들어간 김치말이국수, 얼큰하고 쫄깃한 면발이 부각되는 땡초라면도 인기 메뉴다.
곱창가 관계자는 "마약순두부찌개를 무한리필로 제공해 합리적인 비용으로 제대로 된 맛을 즐길 수 있다."며 "분위기 또한 좋아서 데이트를 즐기는 연인들, 야유회 모임을 갖는 고객들, 기업 회식 고객 등 다양한 고객층이 방문하고 있다."고 전했다.
